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    關于白象食品股份有限公司

    關于白象食品股份有限公司

    企業介紹

    白象食品股份有限公司(簡稱:白象食品)正式創建于1997年,是一家以生產銷售優質面制品為主的綜合性食品企業。白象食品已在河南、河北、山東、四川、吉林、山西等10個省布局12個面制品生產基地,設有分子公司20余家。先后獲評“農業產業化國家重點龍頭企業”、“全國主食加工業示范企業”、“中國面制品最具活力企業之一”、“河南省糧食深加工和食品生產龍頭企業”等榮譽。

    憑借其制造工藝、產品、服務能力,白象食品聚焦創新研發,適應不斷變化的新消費場景。在骨湯型方便面領域,白象食品擁有骨鈣提取利用技術、家常骨湯燉煮工藝等技術。憑借技術上的專注和前沿創新探索,從開水泡面到骨湯泡面的營養升級。繼“大骨面”、“珍骨湯”等多款經典湯系列產品上市后,白象食品在2018年推出“湯好喝”系列產品,通過模仿“家庭燉煮工藝”,創新采用三段萃取和低溫真空濃縮工藝,經過6道工序和6小時慢熬,使產品兼具營養美味。

    據統計,2019-2020年白象食品共完成方便面、掛面等品類的新產品研發80多個。擁有方便面生產線90余條、近120萬個銷售終端,產品覆蓋全國30個省市自治區,并遠銷海外。

    關于白象食品股份有限公司 

    核心技術

    白象食品憑借著產業技術創新驅動,在倡導營養與健康的同時,加強與高校、科研院所、學會等科研機構的技術合作,構建開放研發網絡,鏈接各技術領域中專家及前沿技術。白象食品創新擁有面餅增水、低脂肪面餅工藝、100%蕎麥面等核心制面技術。已自主研發、聯合攻關等改進生產工藝60多項,擁有有效專利106項。

    社會責任

    多年來,白象食品通過各種方式回報社會,投身各項社會公益事業。從向宋慶齡基金會捐款1000萬元設立白象大學生救助基金,到慷慨捐建5所希望小學幫助貧困孩子;從舉公司全力馳援汶川地震,到集團跋涉2300多公里親赴玉樹地震一線抗震救災;從白象全力護航奧運圣火勇攀珠峰,到白象設龍門石窟專項基金保護世界文化遺產。白象食品已累計投入千萬元公益資金。

    企業文化

    白象信念:至誠

    白象使命:追求全體員工物質與精神兩方面的幸福,致力于提供自然美味的食品

    白象愿景:成為中國的面食領導者

    白象價值觀:友好,負責任,實實在在

    發展歷程

    1997年,河南省正龍食品有限公司在鄭州成立及河南生產基地建立

    2003年,率先開發國內骨湯方便面品類產品1元大骨面,大力倡導營養和健康,成為中國乃至全球營養型方便面成功開發和技術突破的重要里程碑,由此,白象食品成為中國骨湯方便面品類的開創者

    2006年,“白象食品愛國主義教育基地”正式在河南新縣“鄂豫皖蘇區革命博物館”掛牌成立

    2007年,與河南省宋慶齡基金會簽訂捐贈協議,成立“白象大學生成長公益基金”;CCTV《聚焦三農》欄目播出農業產業化企業代表——白象篇

    2008年,白象成為西藏登山隊戰略合作伙伴,研制登山專用方便面“白象8848大骨皇”,全力保障奧運圣火登頂珠峰;2008年,白象食品參與國家標準委對國內方便面行業標準進行的修訂

    2009年,承接國家科技部十一五計劃重大科研項目順利通過國家驗收,與武漢工業學院簽定校企科技合作協議,白象面業研究所武漢工作站掛牌成立

    2010年,白象“精燉大骨面”上市

    2012年,白象食品正式成為世界方便面協會理事單位

    2013年,白象推出新品“大骨面”,開啟從“白水泡面”到“骨湯泡面”的新時代,并在第二屆世界健康產業大會上,成為“世界健康產業大會”指定產品

    2014年,與北京市營養源研究所達到戰略合作協議

    2016年,“白象食品科技與文化研究院” 成立

    20188月,推出網紅新品——小龍蝦拌面。

    20189月,“湯好喝”方便面上市,率先建立“告別傳統醬粉包,只用熬制高湯包”的好方便面新標準,不到一年時間銷量突破10億元;

    2019327,創新推出高顏值、年輕化的新品——“拌樂多小青盒”,6種拌面口味兼顧南北特色

    20194月,100%純苦蕎掛面“萬年蕎”問世,甄選“中國蕎麥之鄉”內蒙古庫倫旗苦蕎作為原料

     2019119日,相聲演員岳云鵬成為白象食品“湯好喝”系列代言人

    202073日,“山東省殘疾人就業示范基地”在山東白象食品分公司掛牌,同時舉行東西部扶貧協作愛心食品捐贈儀式

    202093日,白象食品攜旗下“慢曬陽光晾曬掛面”、“谷蔬記蕎麥掛面”等明星產品亮相第二十屆中國方便食品大會并斬獲4項大獎

    20201119日,白象食品產品品牌Logo全面換新升級,以“全新白象,幸福有樣”為品牌升級傳播主題。

    企業榮譽

    202092日,第二十屆中國方便食品大會上,白象食品“慢曬陽光晾曬掛面”、“谷蔬記蕎麥面”獲得“最佳創新獎”

    2019510日,白象獲全國品牌傳播發展大會頒發的“自主品牌十大影響力企業”榮譽稱號

    2019912日,第十四屆亞洲品牌盛典評價白象食品品牌價值為256.06億,斬獲“亞洲品牌500強”

    201896日,第十八屆中國方便食品大會上,白象食品“醬拌面”斬獲“2018年方便食品行業創新產品”大獎

    2018119日,白象食品榮獲第十六屆中國企業管理高峰會頒發的“精益管理標桿企業獎”

    2017 年,白象食品榮獲中國營養學會第十三屆全國營養科學大會頒發的“營養促進貢獻獎”,也是第一家獲此殊榮的方便面企業

    2013年,榮獲全國質量誠信承諾優秀示范企業全國質量檢驗穩定合格產品

    2013年,“大骨面系列產品斬獲2013年度方便食品行業創新產品獎

    2012年,榮獲“2012中國社會責任優秀企業”稱號

    2012年,奪得世界食品科技大會的最高獎項“全球食品工業大獎”,登上食品行業的世界之巔,實現全球方便面行業在該獎項50年歷史上零的突破

    2009年,白象入選“2009中國慈善榜”

    2009年,白象榮獲宋慶齡基金會頒發的“愛在中原·關愛未來天使企業”榮譽稱號

    2006年,白象榮獲“中國馳名商標”、“國家免檢產品”稱號

    2004年,白象榮獲“農業產業化國家重點龍頭企業”稱號

    2001年, 白象獲得17項國家外形設計專利

    品牌形象

    品牌口號“幸福,就是一碗真材實料的好面”,表達白象食品將從“方便面品牌”推進成為“現代面食品牌”,以健康質樸的食材為消費者帶來更高層次的情感滿足。

    品牌信念秉持專業、善于引領、事業長遠、深入細致。

    品牌個性:年輕的 動感的 爽朗的 有信心的 真誠的

    品牌基因:可信

    品牌價值:白象食品是一個可信賴、高品質的面食和食品品牌

    產品矩陣

    1 方便面

    1.1湯好喝

     “湯好喝 高湯面”2018年9月份上市,告別傳統醬粉包,只用熬制高湯包。面體選用高筋麥芯粉,不添加防腐劑,甄選新鮮食材,老母雞湯選用1年以上老母雞,招牌豬骨選用棒骨,經過6小時慢熬制成。

    主銷口味:老母雞湯面、招牌豬骨湯面、辣牛肉湯面

    1.2大辣嬌

    主銷口味:韓式火雞拌面、小龍蝦拌面、地域知名火鍋風味等

    1.3大骨面

     “大骨面”精選上等棒骨,6小時文火熬制,3段工藝提取骨湯精華,選用小麥制成金黃面餅,搭配蔬菜。

    1.4拌樂多

    拌面產品將原本的曲面改為直面,主銷口味:椒麻雞絲 、飄香麻醬、小龍蝦、火雞、三湘紅油、上海蔥油等。

    1.5精燉系列

    “精燉系列”精選大骨,文火慢熬而成濃縮大骨湯,搭配菜包,主銷口味:紅燒牛肉、老壇酸菜、香辣牛肉等。

    2 掛面

    2.1慢曬陽光晾曬掛面

    精選一年只產一季的澳洲陽光小麥,日曬約3000小時,面粉色澤潔白。遵循古法22道慢工藝,8道壓延、1道捶打,再經過3醒3蒸熟化,慢醒發更入味。不同于普通掛面為求速度直接高溫烘干,白象食品采用陽光慢曬的方式,打造智能陽光房,設置通風系統、溫濕度控制系統,用現代科技回歸古法晾曬。

    主銷品類:龍須面、細圓拉面、方切面

    2.2萬年蕎

    100%純苦蕎掛面“萬年蕎”甄選“中國蕎麥之鄉”內蒙古庫倫旗苦蕎作為原料,粒粒精選,精細研磨,最大限度的保留了苦蕎麥中的營養成分。不添加小麥粉和其他谷物,不添加鹽和食品添加劑。生產過程中對苦蕎粉進行了脫苦處理,更美味、更健康。

    3 面粉

    白象面業選用凈化水洗麥,經瑞士布勒工藝精細研磨,面粉筋力高,出品口感筋道有嚼勁,麥香自然醇正。

     

     


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